¿Con qué acompañar unas deliciosas patatas cocidas?

Las patatas cocidas son uno de esos básicos en la cocina que nunca pasan de moda. Su textura suave y su sabor neutro las convierten en el acompañamiento perfecto para una gran variedad de platos. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo sacarles el máximo partido? Aquí te proponemos una serie de ideas con las que acompañar las patatas cocidas y llevarlas al siguiente nivel.

Salteados, carnes y otros acompañamientos idóneos para patatas cocidas

1. Salsas que enamoran

Las patatas cocidas piden a gritos una buena salsa. Puedes optar por la clásica mayonesa casera, que siempre funciona, o darle un toque más sofisticado con una salsa alioli. Si prefieres algo más ligero, una vinagreta de mostaza o una salsa verde a base de perejil, ajo y aceite de oliva también son excelentes opciones. No dudes en experimentar; existen infinidad de formas de disfrutar de unas patatas hervidas con salsa.

2. Toques frescos: Ensaladas con personalidad

Convierte tus patatas cocidas en el protagonista de una ensalada. Añade ingredientes como atún, huevo cocido, aceitunas y pimientos rojos para crear una clásica ensalada campera. O apuesta por algo diferente con una ensalada de patata y salmón ahumado, acompañada de una crema agria y cebollino picado.

3. Platos principales que combinan a la perfección

Las patatas cocidas son el acompañante ideal para platos de carne y pescado. Unas carrilleras al vino tinto o unas patatas hervidas con bacalao a la vizcaína combinan perfectamente con la suavidad de las patatas. También puedes optar por algo más sencillo, como un filete de ternera a la plancha, un pollo al horno o una lasaña de patata roja con carne.

4. Ideas veganas y saludables

Si buscas una opción ligera y saludable, acompaña tus patatas cocidas con un salteado de verduras como pimientos, cebolla y champiñones. Otra opción es prepararlas con una crema de garbanzos o hummus para obtener un plato lleno de proteínas y fibra. Y es que no faltan propuestas veggies con las que se pueden acompañar las patatas cocidas.

5. Toques internacionales

Las patatas cocidas también pueden llevarte de viaje. Añade un poco de curry y leche de coco para darles un aire asiático o acompáñalas con un tzatziki griego para una opción refrescante y mediterránea. Desde luego, son muchas las recetas deliciosas que animan a comprar patatas para cocer.

Con estas ideas, seguro que tus patatas cocidas dejan de ser un simple acompañamiento para convertirse en una parte esencial de tu menú. ¡Atrévete a experimentar y descubrir nuevas combinaciones!