Tortitas de patata al estilo alemán o Kartoffelpuffer

Entrantes

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Duración

45 min

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Dificultad

fácil

Ingredientes

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Cómo hacer esta receta paso a paso

CajaFreir

Ingredientes

Paso a paso tortitas Kartoffelpuffer

Sabemos que el nombre impone pero os prometemos que estas tortitas de patatas merecen la pena ¡Y es que están realmente buenas! Además, son tan fáciles de hacer que incluso podemos jugar a un juego, ¿Qué os ha llevado más tiempo: aprender a pronunciar el nombre o preparar la receta con nuestras patatas para freír? 

  • Pelamos las patatas, las lavamos y las rallamos con un rallador grueso. Pelamos la cebolla y la rallamos con el mismo rallador.
  • Mezclamos la patata con la cebolla y añadimos el huevo, la sal, el perejil picado y la harina de trigo. Removemos hasta obtener una masa homogénea. 
  • Cubrimos la base de la sartén con un dedo de aceite de girasol y lo calentamos
  • Tomamos nuestra mezcla de patata y lo colocamos en la sartén una vez el aceite esté caliente, aplastamos y freímos hasta que los bordes adquieran un tono doradito.
  • Una vez esté doradito, damos la vuelta y repetimos por el otro lado.
  • ¡Y listo! Una receta super fácil con la que triunfarás fijo
Tortitas de patata al estilo alemán o Kartoffelpuffer
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