Patatas panaderas al horno

¿A quién no le gusta acompañar las comidas con una guarnición de patatas? Sigue nuestra receta y consigue que tus patatas panaderas sean tiernas por dentro y un poco doraditas por fuera.

• Precalentamos el horno a 160ºC y lavamos las patatas de guarnición, las pelamos y cortamos en rodajas de 3mm de grosor.
• Pelamos la cebolla y la cortamos en finas tiras.
• Colocamos las patatas y la cebolla en la bandeja del horno, distribuyendolas de forma que se amontonen pero en pocas capas.
• Pelamos el ajo, lo rallamos y lo añadimos a un bol en que el lo mezclamos con 4 cucharadas de aceite, la pimienta negra, la sal y las hierbas que hayamos escogido.
• Mezclamos bien todo y después lo esparcimos por encima de las patatas, moviéndolas bien para que se impregnen por completo.
• Cubrimos con papel de aluminio la bandeja y la introducimos en el horno a media altura durante 1 hora.
• Pasada la hora vierte un poco de vino blanco sobre las patatas, después vuelve a hornearlas, esta vez sin el papel de aluminio, durante 15-20 minutos a 180ºC.
• Después de esto, ya están doraditas y listas para ponerlas junto al plato principal.

Si lo prefieres, puedes hacer la primera parte del proceso en el microondas, para ello puedes usar nuestras Patatas Micro, y para la segunda parte cambiarlas a una bandeja de horno y terminarlas vigilando la temperatura del horno.