LLÉVATE 20 KG DE PATATAS TERRUÑO POR 22,49€, LA 2ª UNIDAD 50% DTO · DEL 4 AL 8 DE DICIEMBRE 2020

Ensalada Waldorf

Entrantes

tiempo-icono
Duración

1 h

dificultad-icono
Dificultad

fácil

Play Video
Ingredientes

Toma nota

Para la patata:

  • 2 patatas

Para la ensalada:

  • 100 g de apio
  • 1 Und manzana Golden
  • 30 g de nueces peladas

Para la salsa:

  • 60 g mahonesa
  • 1 Cs nata líquida
  • 1 Cs zumo de limón
  • 1 Cs mostaza antigua
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer esta receta paso a paso

receta patatas

Paso 1

  • Cocer las patatas durante 40 minutos y una vez cocidas envolverlas en papel de aluminio durante 30 minutos.
  • Pelar las patatas y cortarlas en dados de unos 3 cm.

Paso 2

  • Limpiar el apio quitándole las hojas y pelar las fibras con un pelador, cortar en rodajas de 0’5 cm
  • Cortar las nueces por la mitad
  • Pelar y cortar la manzana en dados.
receta patatas
receta patatas

Paso 3

  • Introducir todos los ingredientes de la salsa en un bol y mezclar con varilla.

Paso 4

  • Mezclar el apio, las patatas, las nueces y la manzana.
  • Mezclar lo anterior con la salsa y poner a punto de sal y pimienta.
  • Servir un par de cucharadas en un plato.
Ensalada Waldorf