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Recetas
Ensalada Waldorf
01
- Cocer las patatas durante 40 minutos y una vez cocidas envolverlas en papel de aluminio durante 30 minutos.
- Pelar las patatas y cortarlas en dados de unos 3 cm.
02
- Limpiar el apio quitándole las hojas y pelar las fibras con un pelador, cortar en rodajas de 0’5 cm
- Cortar las nueces por la mitad
- Pelar y cortar la manzana en dados.
03
- Introducir todos los ingredientes de la salsa en un bol y mezclar con varilla.
04
- Mezclar el apio, las patatas, las nueces y la manzana.
- Mezclar lo anterior con la salsa y poner a punto de sal y pimienta.
- Servir un par de cucharadas en un plato.
100 g
Apio
60 g
Mahonesa
1 und
Manzana Golden
1 cucharada
Mostaza antigua
1 cucharada
Nata líquida
30 g
Nueces peladas
2 und
Patatas
Pimienta
Sal
1 cucharada
Zumo de limón
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