LLÉVATE 20 KG DE PATATAS TERRUÑO POR 22,49€, LA 2ª UNIDAD 50% DTO · DEL 4 AL 8 DE DICIEMBRE 2020

Ensalada alemana

Primeros platos

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Duración

1 h

dificultad-icono
Dificultad

fácil

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Ingredientes

Toma nota

Para las patatas:

  • 2 Und patata grande
  • Sal
  • Agua

Para el relleno:

  • 80 g de salchicha Frankfurt
  • 4 Und pepinillo mediano en vinagre
  • 1 Cs alcaparras en vinagre
  • 1/2 Und cebolla

Para la salsa:

  • 1 Cs de nata
  • 1/2 Cs de mahonesa
  • 1 Cs mostaza de Dijon
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer esta receta paso a paso

receta patatas

Paso 1

  • Cocer las patatas durante 40 minutos y una vez cocidas envolverlas en papel de aluminio durante 30 minutos.
  • Pelar las patas y cocerlas en dados de unos 3 cm.

Paso 2

  • Poner las patatas en un bol junto con las salchichas cortadas en rodajas.
  • Añadir la cebolla en brunoise (dados finos de 1 cm)
receta patatas
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Paso 3

  • Introducir todos los ingredientes de la salsa en un bol y mezclar con varilla.

Paso 4

  • Mezclar el relleno con la salsa.
  • Colocarlo en un plato y decorar con cebollino picado por encima.
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