Calidad en patata nueva de temporada

El objetivo de Patatas Meléndez siempre ha sido y será ofrecer una patata fresca de sabor y textura exquisita a nuestros consumidores los 365 días del año. Para la compañía, la calidad es un requisito innegociable y, por eso, desde hace más de 5 años tenemos implantado un sistema de dobles cosechas para poder brindar durante todo el año una patata nueva que mantenga intactas sus características organolépticas. Este sistema consiste en cultivar patata durante los meses de invierno en las zonas más cálidas del sur de España, como Murcia y Andalucía, para complementar la cosecha de primavera-verano que se lleva a cabo en esas mismas regiones del sur y en otras zonas, como Castilla y León y Castilla-La Mancha.

Hace poco más de un mes, a finales de diciembre, iniciamos el arranque de la patata de verdete en Andalucía y en la región de Murcia, con muy buenos rendimientos, y las variedades que recogimos incluyen la Soprano, la Agria, la Memphis y la Colomba. Esta patata de invierno se conoce como patata de verdete o, lo que es lo mismo, la patata nueva de estos meses del año. Gracias a esta forma de trabajar que tenemos en Patatas Meléndez, nuestros consumidores pueden disfrutar de una patata fresca siempre que quieran, como si tuvieran el huerto al lado de su cocina